Menù Classico
Un viaggio meraviglioso. Dall'Antipasto al Dessert.
Crudi
Scampi
Gamberi Rossi
Ostriche
Ricci di Mare
.
Carpaccio del Giorno
Carpaccio di Gambero Rosso
Tartare del Giorno
€12,00/etto
€12,00/etto
€5,00
€5,00
€18,00
€20,00
€18,00
Antipasti
Panzanella di Mare
Broccoletti e Mazzancolle
Souté frutti di mare
Catalana di crostacei
.
Polpo e patate Rosticciato
Sfera di branzino croccante su mousse di cipolla di Tropea
€18,00
€18,00
€18,00
€20,00
€18,00
€16,00
Primi Piatti
Spaghettone quadrato alle Vongole veraci e Lupini
Calamarata al ragù di cernia pomodorini Datterino e Olive
Pacchero al Gambero Rosso
Ravioli ripieni di burrata alla crema di scampi
Chicche ai frutti di mare profumo di limone
Tagliolino all'astice (minimo 2 persone)
Primo del giorno
€18,00
€18,00
€20,00
€20,00
€20,00
€28,00/persona
€ (variabile)
Secondi Piatti
Frittura di gamberi e calamari
Tataky di tonno con caponatina
Grigliata imperiale (minimo 2 persone)
€22,00
€18,00
€50,00
Pescato del Giorno
Al forno
Alla griglia
Al sale
All' acqua pazza
€ (variabile)
€ (variabile)
€ (variabile)
€ (variabile)
Contorni
Patate al forno o fritte
Verdure di stagione
Caponate di verdure
Insalata mista
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
Dessert
Dolci della Casa
€6,00
Bevande
Acqua Natia naturale
Acqua Ferrarelle efferverscente naturale
Acqua Filette Bordolese naturalmente naturale
Acqua Filette Bordolese delicatamente frizzante
.
Coca Cola / Fanta
Birra
Amaro
Caffè
€2,00
€2,00
€4,00
€4,00
€3,00
€5,00
€3,00
€2,00
Percorso dello Chef
Menù Fisso 40 euro
Tris di Antipasti
1 Primo (bis € 5,00)
1 Secondo
Acqua, Pane e Caffè
Menù Fisso 60 euro
con aggiunta di crudi:
Scampi di Gamberi e Ostriche
Carpaccio
Tartare
Menù Fisso 50 euro
Tris di Antipasti a scelta
1 Primo a scelta
1 Secondo a scelta
1 bottiglia di Vino (ogni 4 persone)
Acqua, Pane e Caffè
Aggiunta 10 euro
2 portate di Antipasti
Aggiunta 20 euro
Le nostre specialità di Crudi
Menù Carne 50 euro
Antipasto di Montagna
Amatriciana crema di zucchine e guanciale o Amatriciana classica
Grigliata mista
1 bottiglia di Vino (ogni 4 persone)
Acqua, Pane e Caffè
Aperifish 20 euro
(dalle 18:30 alle 21:00)
Prosecco o Calice di Vino o Spritz
10 Portate Finger
Carpaccio, Tartare, Cocktail di Gamberi, Polpo e Patate, Broccoletti e Mazzancolle, Crostino con Burrata e Alici, Sfera di Branzino Croccante, Panzanella di Mare, Tataky di tonno, Tacos al Salmone Prosciutto e Mozzarella
Menù Banchetto
Menù Aziendale
Pranzo Aziendale 20 euro
Antipasto
Primo del Giorno
Calice di Vino
Acqua e Caffé
Pranzo Aziendale Convenzionato
Cena Aziendale 50 euro
Tris di Antipasti
A scelta tra Panzanella di mare, Broccoletti e Mazzancolle, Souté di frutti di mare, Catalana di crostacei, Polpo e patate Rosticciato, Sfera di Branzino.
Primo
A scelta tra Gnocchetti alla crema di scampi, Calamarata allo scoglio, Paccheri ai crostacei, Gnocchi ai frutti di mare e profumo di limone.
Secondo
A scelta tra Filetto di orata (Guazzetto, Acquapazza, Crosta di patate). Tataky di tonno, Caponatina di verdure, Trancio di spada alla Ponzese, Frittura mista (Calamari Gamberi Alici e Paranza centro tavola)
Bottiglia di Vino ogni 4 persone
Acqua e Caffé
Aggiunta 10 euro
2 portate di Antipasti
Aggiunta 20 euro
Le nostre specialità di Crudi
